La regola del 5 stimmi e 30 minuti

Per godere al meglio delle proprietà dello Zafferano è buona norma usare la regola del 5 stimmi e 30 minuti. Per una tisana 5 stimmi in infusione per 30 minuti in acqua calda. A piacimento aggiungere un pezzettino di zenzero o buccia di limone, bere mangiando anche...

Zafferano, la spezia del Sole

Le origini dello Zafferano Lo Zafferano ha origini antichissime che si fanno risalire alla comparsa del termine persiano “za’faran”, che significa oro, luce o saggezza rivelata. I documenti più antichi che attestano la coltivazione dello zafferano in...